“不闻猪粪臭，只闻饲料香。”走近发酵床生态养猪基地的猪圈，所见猪舍干净明亮，猪舍里铺着60厘米高的一层厚厚的废菌棒木糠垫料，栏内的猪仔在发酵床上打闹嬉戏、专心觅食。所有的猪仔皮毛油光发亮，健壮活泼，犹如一只只大大的宠物猪。

　　市畜牧兽医局负责人高跃告诉记者，菇农丢弃的废菌棒是制作生物发酵床的主要原料。丽水市每年要产生6亿段废菌棒，只有70%的废菌棒得到利用，还有1.8亿段废菌棒被丢弃，造成巨大浪费。而这些废菌棒只要添加一些微生物菌，对养猪场来说就是最好的除臭、消除污染源、积累农用肥的宝物。

　　没有粪便横流，不见苍蝇纷飞。发酵床养猪场里的猪粪便究竟流到哪里去了？技术员李立南为记者解开了谜团：只要把废菌棒、谷壳、木屑粉碎做成猪圈的垫料，在里面拌上微生物菌，就能形成发酵床。猪尿渗透到发酵床里，猪粪则在饲养员每隔两天翻一次木糠料后，木糠料自然被翻到发酵床下面发酵。猪粪便产生的微生物菌迅速降解、消化，或者分解转化为可被猪食用的无机物和细菌蛋白质。

　　猪舍垫料一次可以连续2年不用更换。而更换出来的猪舍垫料又可以用蛇皮袋打包好，卖给农民当有机肥。既能完全解决养猪场的污染问题，又能为养猪场生产出大批量的“农家肥”，俨然使养猪场成了“农家肥”加工厂。

　　生长在舒适、卫生和有益微生物的环境中，生猪患病几率也大大降低，是名副其实的“生态猪”。丽水市畜牧良种场场长李志林算过一笔账：生猪通过翻拱食用发酵床上的垫料，可获得一定的蛋白质等营养，精饲料就吃少了。同样长0.5公斤毛重，要比普通饲养的猪省饲料0.22公斤。同时，不需要人工清扫、冲洗圈舍，避免了大量的冲刷污水和粪便排出舍外，达到了零排放。节约用水90%，劳动强度还大大降低。

　　一个千头养殖规模的养猪场日排泄粪尿达6吨，传统养猪给生态环境带来了很大的污染。高跃说，发酵床生态养猪技术不但能解决和改善养猪业环境污染、疫病传播和肉品安全的三大难题，还实现了废菌棒的回收再利用。

　　目前，丽水市畜牧部门正在研究完善发酵菌种的使用技术，技术成熟后，将在全市推广。