与此同时，在豫东农村的开封市尉氏县，养猪农民周海生正拿着一沓卖猪钱摇头叹气：“卖猪时我还以为是七块钱一斤，领钱的时候才知道是六块七。”——猪价正在以他想不到的速度往下掉。

　　自商报去年7月底调查“肉价背后的链条”整整一年来，市民眼中看似波澜不惊的肉价背后，生猪价格已经从6元多两次冲高，又两次回落到了6元多。

　　养猪户却再次对猪价下跌有了担忧：市场诱惑加上国家政策鼓励，上半年我省生猪出栏量超过2579万头，比去年同期增加7.1%。养猪户刚刚维持了不足一年的好日子，已开始走下坡路。

　　A　涨涨涨，猪价遇“牛市”

　　养猪户获得十年一遇好收成

　　开封市尉氏县，是一个被认为排名全省前十的养殖业大县。40岁农民王红旗就是该县一位数得着的养猪专业户。

　　10年前，王红旗在他们村东头租了块地，建起猪场。10年来，靠他和老婆不分昼夜的辛苦，已经由刚开始只喂养几十头猪发展到如今400多头。

　　在2007年之前，王红旗说他“赚赚赔赔，总体上也没有赔钱”，但“真不如别人出去打工挣得多”。

　　坚持到去年5月份，猪价骤然上升。如同一路上扬的股指，当年的猪价走势图，勾勒出令人惊讶的印迹。

　　同村的人说：“红旗去年发财了，他可能赚了40多万元。”

　　王红旗说他没有赚那么多，“去年卖了400多头猪，加上卖的仔猪，纯利润有差不多20万元吧。”加上政府补贴给他的10万元，王红旗去年的收成应该有30万元。

　　目前，王红旗在村西头建的养猪场已接近竣工，建成后，如果填满圈，能养2000头猪。王红旗说他在村东头的那个猪场准备扒掉，因为既破旧又达不到安全生产条件。

　　实际上，这已是他四五年前的愿望了，只是因为一直没有赚到钱，才耽搁到现在。

　　7月23日夜，在村西头养猪场看护工地，谈起10年来的养猪经历，王红旗百感交集：

　　“养猪场和工厂不一样，看见不赚钱就能立马停工，看见行市涨就能立即开工，这10年，我就赶上这一次大运，但我不是撞上的，养猪的没法撞大运，只能坚持。”

　　B　饲养风险增大信心不足

　　养猪户“军心”再现“动摇”端倪

　　22日夜，开封市尉氏县蔡庄镇，大雨已经下了两天，仍不见停。这天晚上，该镇农民王军家的一头母猪要下崽——被大雨浇凉了的气温对他们家来说不是什么好事。

　　第二天，村里人几乎都听说了，尽管王军夫妇悉心照料了一整夜，他们家那头母猪下的9只猪崽只有1只活了下来。夫妇俩很难过——至少5000元钱在他们面前晃了一下，又没了。

　　猪崽成活率低，买时价格高，卖成品猪时价格低，患病致猪死掉或影响正常生长，饲料价格上涨时猪价走低……这些都是养猪农户最不愿意看到的风险。

　　猪价高的时候，多数农民并不把这些风险太当回事。今年二三月份，猪价每斤8.4元，谁能赶在那俩月卖猪，每头能赚700元甚至1000元，喂养中稍微出点小问题，就算不了什么了，而如果“一路平安”，憨厚的农民说“那算是暴利”。

　　然而目前，猪价比二三月份掉了将近2元。去年猪价大涨以来，养猪农民已经习惯了把猪养到250斤以上甚至300斤才卖。现在猪养得越肥赚得越少，每头将少赚600元左右。

　　除了利润，养猪户的信心也正被进一步挤压。“圈里的猪卖掉后，我暂时不准备再养了”；“先等等看吧，不知道猪价还会不会再上去”——观望，再次在这些散养户中弥散开来。

　　自去年猪肉价格大涨之后，仔猪价格比成品猪价格涨得更高、更快、更不稳定。政府部门恰逢其时推出了对能繁育母猪的财政补贴，不少常年养猪的农户都增加了母猪喂养。

　　在这些散养户中，每家增加一两头母猪，是很常见的。而这些靠自家繁育仔猪的农户，其成品猪的利润会稍稍高一些，所以暂时还没有散养农户表示要卖掉母猪。不同的是像王红旗这样的养猪大户。

　　2007年猪价、猪崽价大涨之前，他们的良种母猪每繁育三年就要淘汰掉，以低价卖给散养户或者屠宰户，而在去年猪崽紧缺、价格大涨之后，王红旗他们就没再舍得淘汰，“繁育三年以上的良种猪虽然品质下降了，但下崽量不会少，下一窝猪崽，就等于是一大把钱啊。”王红旗说。

　　但现在，王红旗说他又要淘汰一批“过气的”母猪了。当地村民说：“现在的小猪娃，十块钱一斤都不一定有人要。”