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市场概述
临近年底，随着老百姓对猪肉需求增长，此前价格一直比较低迷的猪肉，在近期“身价”开始上涨。本周全国生猪价格总体走势平稳，价格呈微幅上涨的趋势。国内各地区生猪价格普遍上涨，浙江、湖北等地涨幅较大，价格高于全国平均水平；东北等产区价格震荡上行，与南方销区存在较大价差。
价格盘点
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地区 |
12月1日 |
12月2日 |
12月3日 |
12月4日 |
12月5日 |
12月6日 |
12月7日 |
|
广东 |
12.60 |
12.75 |
13.55 |
13.70 |
13.80 |
13.80 |
13.75 |
|
广西 |
12.26 |
12.40 |
12.44 |
12.60 |
13.40 |
13.40 |
12.77 |
|
江西 |
12.71 |
12.97 |
13.09 |
13.13 |
13.47 |
13.60 |
13.64 |
|
天津 |
11.80 |
12.20 |
12.13 |
12.66 |
12.87 |
13.21 |
13.94 |
|
湖南 |
12.65 |
12.76 |
12.97 |
13.13 |
13.21 |
13.70 |
13.78 |
|
福建 |
12.34 |
12.54 |
12.60 |
12.68 |
12.73 |
12.73 |
12.70 |
|
安徽 |
13.37 |
13.03 |
12.85 |
13.66 |
13.63 |
13.60 |
13.75 |
|
浙江 |
12.67 |
13.26 |
13.55 |
13.65 |
13.36 |
14.06 |
14.07 |
|
湖北 |
12.93 |
13.08 |
13.45 |
13.70 |
13.83 |
14.13 |
14.15 |
|
山东 |
12.11 |
12.35 |
12.41 |
12.54 |
12.59 |
12.73 |
12.75 |
|
河北 |
12.07 |
12.18 |
12.31 |
12.58 |
12.61 |
12.87 |
13.23 |
|
河南 |
12.70 |
12.85 |
13.00 |
13.03 |
13.32 |
13.29 |
13.42 |
|
四川 |
14.20 |
14.33 |
14.08 |
13.91 |
13.90 |
13.47 |
13.53 |
|
山西 |
12.23 |
12.38 |
12.50 |
12.51 |
12.53 |
12.68 |
12.81 |
|
辽宁 |
12.05 |
12.23 |
12.21 |
12.35 |
12.48 |
12.76 |
13.04 |
|
吉林 |
12.24 |
12.29 |
12.43 |
12.43 |
12.57 |
12.70 |
12.91 |
|
黑龙江 |
12.23 |
12.27 |
12.27 |
12.61 |
12.59 |
12.67 |
12.76 |
|
江苏 |
12.48 |
12.77 |
12.58 |
12.83 |
12.79 |
13.26 |
12.63 |
由上图可见，本周国内生猪平均价格微幅上涨，在12.00元/公斤到14.00元/公斤的价格区间内波动。与2007年同期相比，价格走势情况基本一致，2008年价格较上年同期下跌约2元/公斤。本周全国生猪平均价格约12.93元/公斤，与上年同期的价格（15.76元/公斤）相比跌幅达到18%。
分析预测
临近年底养殖户终于迎来猪价上涨的好机会，本轮猪价上涨的原因主要是年底的食品厂制备香肠等增加、老百姓制备腊肠等年货需求增加引发。有消息称，部分地区猪肉销售商，预先为春节储备低价猪肉，导致猪肉需求暂时性增加。
冬季向来是肉类食品消费高峰，加上临近年关，元旦、春节带来的节日效应，猪肉价格有可能进一步看涨，但是涨幅有限。提醒养殖户要把握时机，结合当地实际情况，适时出栏，不要一味的压栏等待高价，要规避风险。
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