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昨日,西安临潼生猪运销大户田英健告诉记者,今天的毛猪价是每斤7元1角到7元2角,生猪养殖大省河南,毛猪价为7元。而在上个星期,老田给记者的信息是每斤7元3角。这两天也许有了降价的可能? 生猪养殖户,一般与猪肉市场没有直接的联系。生猪出栏时分,第一步就要靠生猪运销户来收购,后者负责将生猪运销到当地的屠宰场或外地。老田是临潼以及整个渭北地区最大的生猪运销户,每年的业务量在两万头左右。但是今年不行了,5月,没有收购一头;6月,往外地运了两车,一共350头;7月,零头。上午11时左右,恰好有一养殖户与老田联系卖猪事,老田请他晚些时候再来个电话,要与外地的生猪收购户讲好数量和价格。 毛猪收购价,从去年的每斤3元多,到今年春节期间的4元多,到目前的7元以上,一路上涨,那么老田收购一头毛猪的中间费用是涨了还是降了,对肉价的影响有多大?老田告诉记者,以前,他按照市价收购养殖户的生猪后,运往外地的一大卡车大约装200头,客户给老田支付800元。按每头猪重200斤计,摊到每斤毛猪上的费用是2分钱左右。后来,从去年起,双方考虑到每头猪的重量不一,商定以一斤毛猪计算,费用为3分钱。 今年毛猪价格一个劲儿地往上走,但是生猪货源奇缺,收购生猪的中间费用仍然维持在3分钱。也就是说,猪肉涨价,与收购猪的费用没有大的关系。 老田是生猪运销大户,因此对周边生猪养殖情况可以说是了如指掌。他说目前猪肉价格上涨,表面原因是生猪少了,根本原因则是去年猪的病情所致,许多小户、散户忧虑重重,放不开手脚。老田自己的养殖场就有一个活生生的例子。今年5月底,区畜牧兽医部门来他的场子检查,发现300头仔猪得了某种病,立即宣布了处理措施:全部掩埋。仅此一回,老田的直接经济损失在10万元以上———今年一头仔猪的价格在350元以上,而在养猪业最不景气的1998年下半年,仔猪的价格是10块钱3头,整整涨了100倍。 仔猪价涨,给出的信号是母猪少,仔猪少。老田得到的新信息是,宝鸡一带目前有仔猪出售,每头380元。但他还在考虑,怕的是万一,仔猪把疾病带过来 |