根据近日监测中心市场监测显示：从下半年开始，我市生猪收购价格一路回落，到目前为止，生猪收购价格50公斤630元，比较今年高峰期价格下降了35%，白条猪(总肉)50公斤750元，比较今年高峰期价格下降了33%。目前市场500克精瘦肉12元左右，上肉、五花肉9元。据我市生猪批发和屠宰基地华达隆负责人反映，猪价持续回落的主要是因为生猪存栏量过多，近期市场供大于求引起。据国家发展改革委价格监测中心监测，10月29日36个大中城市超市、集市猪肉瘦肉平均零售价格每500克为12.92元。

　　目前不少市民认为市场猪肉的零售价格下降较缓。市价格监测中心负责人介绍，其中原因主要有两个方面：一是占一头猪很大比重的肥肉(猪油)价格下降幅度比较大，由于目前食用油价格很低，造成猪肥肉很少人买，如500克肥肉价格2.5元至2.8元，下降幅度为今年最高价格的65%。无疑肥肉价贱，增加了瘦肉、上肉、排骨等销售成本，拖累了猪肉零售价格的下降幅度和速度；其次是零售市场价格调节往往比较批发市场慢一些，这是市场规律使然。