她说:“目前主要发展中国家肉类消费正在增长。最大的增长推动力是中国市场,预计中国经济每年将以8%-10%的速度增长。在过去20年中，中国的牛肉消费量增长7倍左右,猪肉消费量增长140%。”

　　她认为,中期来看，全球肉类产量可能大幅下降。报告称:“糟糕的牧场状况、美国和澳大利亚过去两年的旱灾等因素都可能造成全球牲畜供给短缺,并可能影响肉类产出。