• 猪市日评:猪肉销售不快,猪价缓慢回调
  • 发布时间:2008-11-12 22:49:39 来源:中华香猪网-香猪|斑马小香猪|黄金猪|黑白猪|小山猪|麝香猪|从江香猪|藏雪香猪|环江香猪信息中心
  • 屠宰企业普遍反映,经营成本过高,终端消费量难有起色,个别地区猪肉价格回调速度超过生猪价格回调速度。

      市场分析:

      生猪出栏方面,大猪存栏未必稀缺,生猪依体重大小鱼贯而出。首先,生猪出栏的多和寡是相对需求而言的,在目前现实的消费低迷情况下,生猪出栏未必稀世珍宝。其次,从生猪出栏体重来看,在河南、湖北、河北和广西等地区的养殖户优先出栏体重较大的生猪,而100千克的生猪目前还不在考虑出栏之列。像河南某屠宰场反映,目前收购的生猪体重都在120-140千克之间;安徽部分地区生猪出栏体重一般都大于150千克;在生猪价格走低的情况下,养殖户考虑的是优先出售体重较大的生猪;100千克的生猪要想出栏,还需要排队。

      生猪屠宰方面,走鲜货为猪的屠宰企业屠宰量难有起色。河北某屠宰场原本保持200头的屠宰量,还可以维持正常运行;但是由于收购难,前段时间的屠宰量低于这个数值;但是由于消费低迷,屠宰企业为了通过刺激消费来增加屠宰,不得不对肉价下调;河南某屠宰场更是反映,肉价下降的幅度快于生猪价格的下调幅度,但是终端消费却没有提升;在此情况下,部分屠宰企业难以提高生猪收购量,导致部分地区生猪开始出现滞销,生猪收购商也不再那么积极。

      仔猪存栏方面,存栏在恢复,但是专业育肥户隐性空栏多。

      河北地区某饲料业务员反映,目前一些饲料经销商的小猪饲料的销售比重在增加,由此看来,小猪补栏还是在增加;安徽一些地区的怀孕母猪和开始产仔的母猪也在增加,而且初产水平较高,一般在每胎20头以上,也补给了当地的生猪存栏;因此从母猪的生产情况和饲料的销售情况来看,仔猪存栏都在恢复。

      但是对于专业育肥户来说,由于仔猪价格高以及仔猪货源难求的影响,专业育肥户观望的比较多;补栏不充分的比较多;因此存在着相当严重的完全空栏和隐性空栏的现象。