纵观近10年猪价变化，猪市行情主要受这几方面影响：一是市场供求，生猪存栏数与市场需求是决定性的因素；二是政策调节，一些新颁布的调节生猪市场的政策影响，此类影响，不会立竿见影，但影响却是深远的；三是养猪人心理因素影响，此类影响，不可忽略，往往导致集中出栏，价高时节价不高。

1996年—2006年全国猪价走势曲线（图一）

 
06年7月—08年11月全国每月平均价格曲线图（图二）

    如图一、图二所示，从图中可见，1996年至2008年全国猪价的变化可以划分为4段：

1、1996年6月—1999年5月，猪价第一个大波动周期阶段；

2、1999年6月—2003年4月，猪价低利小幅波动阶段；

3、2003年5月—2006年5月，猪价第二个大波动周期阶段；

4、2006年6月—2008年至今，猪价的第三个波动周期阶段。