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1．产地 原产于英国的约克郡。 2．外貌特征 全身被白毛，头长直，中等大小，颜面微凹，耳薄而大向前直立，体躯长，胸宽深适度。肋骨拱张良好，背腰长而平直，腹肋紧凑，臀宽长，后躯发育良好，腹线平直，四肢高而结实，乳头6-7对。 3．生产性能 产仔数10-13头，初生重1.4千克左右,60天断奶重18千克左右,生长发育快,6月龄体重约90千克,屠宰率为73%,胴体瘦肉率为63%,日增重0.65千克,料肉比为3.0:1,成年公猪体重350-380千克,母猪280-330千克. 4．杂交利用 大白猪常用作父本与我国培育猪种如三江白猪、上海白猪等杂交，或与进口猪种长白猪杂交作为第一父本利用，杂交种在日增重方面已接近国外良种猪而且都具有产仔数多、耐粗饲等优点，而且体形漂亮。 |
