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【产地与特点】哈尔滨白猪简称哈白猪。分布于滨州,滨绥和杜佳等铁路沿线。哈白猪在当地杂种白猪选育基础上,于1958年又用引入的苏白公猪杂交级进二代后, 横交固定育成的新品种,属大型肉脂兼用型品种。主要特点是生长快、耗料少,母猪产仔数多和哺育性能好。适于寒冷和粗饲料丰富地区饲养。
【品种和特征】全身被毛白色,体型较大。头中等大,颜面微凹,耳直立或稍 倾斜(幼猪为直立耳).背腰平直,腹稍大,不下垂。四肢健壮,体质结实,腿臀丰满,有效乳头6~7对。成年公猪体重200~250公斤,成年母猪体重180~200公斤。 【育肥性能】在平衡饲养条件下,体重15~120公斤阶段,平均日增重585克, 料肉比3.59:1,体重115公斤屠宰,屠宰率75%左右。眼肌面积30平方厘米,腿臀比例26%。胴体瘦肉率45%以上。 【繁殖性能】母猪初情期为160日龄。发情周期20天左右,发情持续期2~3天。 一般母猪在8月龄,体重90~100公斤时,公猪在10月龄,体重120 公斤开始配种。 初产母猪平均产仔数9.4头,经产母猪平均产仔数11.3头。哺育率90.7%,仔猪 60 日龄窝重158公斤。 【杂交效果】用杜洛克猪作父本,与哈白猪杂交,一代杂种猪平均日增重 525 克,胴体瘦肉率59.17%。用长白猪作父本与哈白猪杂交,一代杂种日增重平均623克,料肉比3.6:1。体重90公斤屠宰,胴体瘦肉率50%以上。与三江白猪和乐北花猪进行正反杂交,其杂种猪在育肥期的日增重和饲料利用率均呈现出较强的某种优势。
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