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“香猪、香鸭、香牛、香米、香菇，香飘海内外，欢迎大家前来品尝。”1月6日上午，河池市委常委、环江毛南族自治县县委书记吴晓丽在南宁举行的新闻发布会上，向区内外数十家新闻媒体记者，隆重推荐将于1月15至24日在环江民族文化广场举办的“五香”美食节。
环江自然环境得天独厚，孕育着许多珍贵农副产品，川山凉席、毛南族花竹帽、红窑酒等土特产品驰名中外。其中，被誉为“环江五香”的香猪、香鸭、香牛、香米、香菇，远销海内外，市场开发潜力巨大。 不同手法烹饪的“全牛宴”，现场烤香猪、香鸭，品尝香米竹筒饭、香米粽……吴晓丽透露，美食节最大亮点，是采用环江本地原料，进行大规模现场制作，以“五香”产品为重点，搭建大型“五香”产品专场，并根据毛南民族风情进行特装布置，通过新颖、独特、多样的活动形式，打造高品质、上档次的美食节，使环江“五香”产品更具知名度和影响力。 据悉，本次“绿色餐饮，安全消费”活动暨环江“五香”美食节，将融美食品尝、商品展销、休闲娱乐为一体，共划分风味美食区、特色商品区、家电下乡产品区、欢乐表演区、儿童游乐园等主题活动区，设风味美食展位50个，特色商品展位160个，让八方来客在独特的民俗风情中流连，感受环江毛南族的魅力。（权 晟） |
