山香猪来源云贵高原少数民族善养的山猪，在云南老挝边境高山村民放养山猪有几百年历史，山猪与黑猪在体形上有差别，在肠胃消化功能上有极大的改变。 山猪抗病能力极强，能生存25年以上，当地称为“长寿猪”，种猪自然繁殖能力极快，佤族称为“金猪”。营养食品专家研究山香猪对中老年心脑血管有改善功效。是极佳的健康绿色食品，因为长期放养，山猪沐浴阳光能食到矿泉水、泥、土、石、骨、等各种矿物质和山虫、树根、果、杂草等高蛋白、丰富的维生素；在放养的运动中消耗多余脂肪，不仅肉香味美（泰国烤香猪闻名世界）。而且饲养简单，其习性：日出觅食，日落归巢，象养山鸡一样饲养山猪。